Zpracování kuřecích prsíček

Archív štítků: Rizoto z kuřecího masa

Rizoto je poměrně oblíbené a velmi nenáročné jídlo, ze kterého se bez problémů nají celá rodina.

Doporučuje se jak k večeři, tak i k obědu, protože je velmi lehké – ovšem pokud si ho lehké uděláte.

Za několik minut můžete mít hotové jídlo, ve kterém se prakticky nekladou žádné meze.

 

 

 

 

Ingredience: 

  • 300 g kuřecího masa (prsa, stehna)
  • 1 balení mražené zeleniny 
  • 1 kukuřice loupaná 
  • 1 kostka bujónu 
  • sladká paprika, sůl
  • kari, vegeta, sýr
  • vařená rýže 

Do vroucí vody dáme vařit rýži, kterou vaříme běžně a mezitím, než bude hotová, připravíme směs do rizota. Ta je velmi jednoduchá. Maso si dokonce můžeme naložit i několik dní předem a tak mu dodáme lepší chuť a křehkost. Kuřecí maso nakrájíme na malé kostičky, ke kterým přidáme sůl, lžíci sladké papriky, kari koření, vegetu a zakapeme jen lehce olejem.

Zeleninu necháme rozmrazit a propláchneme lehce vodou. Maso orestujeme na oleji, a když je skoro hotové, začneme přidávat zeleninu, do které jsme ještě přidali kukuřici – může být i z plechovky. Necháme dusit několik minut, pokud by se vypařila voda, můžeme zahustit, alespoň pak nebude rizoto tak suché.

Do směsi pak přidáme uvařenou rýži, smícháme a podáváme zasypané nastrouhaným sýrem.

 

Vložil Maso s rýží | Štítek , , , , | Zanechat komentář