Zpracování kuřecích prsíček

Archív štítků: Medová omáčka

Med je oblíbený nejen v čaji nebo na kousku čerstvého chleba, ale i na kuřecím mase krásně vynikne jeho chuť.

Příprava je přitom velmi jednoduchá, a pokud si maso naložíte do medu ještě na noc, pak na tento recept rozhodně nezapomenete.

 

Med se dá navíc snadno kombinovat například s ořechy, sezamovým semínkem, nebo s ořechy.

 

 

Ingredience: 

  • 500 g kuřecích prsou 
  • 6 lžic oleje 
  • 2 lžíce másla 
  • 4 lžíce medu 
  • sůl, pepř 
  • mletý zázvor 
  • oregano, bazalka 
  • rozmarýn, tymián 

Kuřecí prsíčka očistíme, opláchneme a lehce naklepeme. Z obou stran je nasolíme a potřeme kořením, bylinkami a zázvorem. Maso pak z každé strany osmahneme na oleji nebo na másle, a když je lehce opečené, tak ho odstavíme bokem. Na pánvi si necháme rozpustit máslo, do kterého necháme rozpustit med. Společně necháme povařit alespoň 2 minuty, ale pozor, aby med nezhořkl. Do připraveného medu pak vložíme maso, šťáva po několika minutách získá krásnou zlatavou barvu, takže je hotová a určena k podávání. Maso s medovou omáčkou můžeme podávat s hranolky, rýží, nebo opečenou bagetou.

Vložil Omáčky a marinády | Štítek , , , , | Zanechat komentář