Zpracování kuřecích prsíček

Archív štítků: Maso a kuskus

Každé dietní jídlo nemusí být znamenat, že se bude skládat jen ze samé zeleniny nebo trošky ovoce. Záleží jen na vás, jaký dietní jídelníček si sestavíte.

Ingredience: 

  • 300 g kuřecího masa 
  • 2 lžíce olivového oleje 
  • 60 g jarní cibulky 
  • 250 g kuskusu 
  • šťáva z citronu 
  • 1 lžíce pomerančové kůry
  • 50 g červené papriky 
  • 80 g oliv 
  • 100 g rukoly 
  • 200 g salátových listů 

My máme pro vás jeden recept, podle kterého si během několika minut můžete připravit vydatné a dobré jídlo, se kterým získáváte všechny potřebné živiny a netloustnete.

Kuřecí prsíčka očistíme, omyjeme a nakrájíme na tenké nudličky, které lehce osolíme a posypeme lžící kari koření, abychom jim dodali trošku lepší chuti. Kari se navíc perfektně hodí ke kuskusu, který si připravíme vzápětí. Salátové listy nasekáme dle potřeby a společně s rukolou je omyjeme a necháme bokem okapat. Na másle si zpěníme nasekanou cibulkou, na které opečeme kuřecí nudličky.

Necháme chvíli odstát a dáme si vařit vodu do konvice. Horkou vodou přelijeme kuskus a necháme pod pokličkou dojít. Když je kuskus hotový, smícháme ho společně s masem, vymačkáme do něj citronovou šťávu a posypeme pomerančovou kůrou, červenou paprikou. Promícháme a přidáme olivy, trošku rukoly a případně dochutíme a dosolíme dle potřeby. Podáváme s čerstvým salátem s rukolou, který ještě můžeme pokapat citronovou šťávou před podáváním.

Vložil Dietní maso | Štítek , , , , | Zanechat komentář