Zpracování kuřecích prsíček

Archív štítků: Kuřecí roláda se zeleninou

Ingredience: 

  • 1 sáček těstovin 
  • 300 g kuřecího masa
  • 1 červená paprika 
  • 1 žlutá paprika 
  • 1/2 salátové okurky 
  • sůl, pepř, olej 
  • majolka, nebo jogurt 

Potřebujete udělat jednoduchou a rychlou večeři, která je navíc nenáročná k vaší peněžence? Těstovinový salát je jednoduchý, můžete ho udělat tolik, kolik potřebujete a nezabere ani tolik času, jak by se na první pohled mohlo stát. Maso v něm taky nechybí, tak co víc si přát?

Těstovinový salát s kuřecím masem se podává studený, stačí jen připravit kuřecí prsa, která trvají jen pár minut. Mezitím, co si budeme připravovat kuřecí maso, necháme si uvařit těstoviny dle návodu, které nakonec necháme vychladit a dáme do větší mísy. Zeleninu nakrájíme na kostičky – menší, nebo větší záleží jen na tom, jak ji máte rádi.

Kuřecí maso lehce okořeníme a necháme několik minut osmahnout zprudka na pánvi. Nakonec přidáme zeleninu k těstovinám – kdo má rád, může zeleninu osmahnout společně s masem a všechno společně smícháme. Nakonec k těstovinám přidáme majonézu, nebo pár lžic bílého jogurtu, promícháme a můžeme podávat.

Nic nezkazíte tím, že do těstovin nakonec přidáte trošku nastrouhaného sýra.

Vložil Kuřecí s těstovinou | Štítek , , , , | Zanechat komentář

Rizoto je poměrně oblíbené a velmi nenáročné jídlo, ze kterého se bez problémů nají celá rodina.

Doporučuje se jak k večeři, tak i k obědu, protože je velmi lehké – ovšem pokud si ho lehké uděláte.

Za několik minut můžete mít hotové jídlo, ve kterém se prakticky nekladou žádné meze.

 

 

 

 

Ingredience: 

  • 300 g kuřecího masa (prsa, stehna)
  • 1 balení mražené zeleniny 
  • 1 kukuřice loupaná 
  • 1 kostka bujónu 
  • sladká paprika, sůl
  • kari, vegeta, sýr
  • vařená rýže 

Do vroucí vody dáme vařit rýži, kterou vaříme běžně a mezitím, než bude hotová, připravíme směs do rizota. Ta je velmi jednoduchá. Maso si dokonce můžeme naložit i několik dní předem a tak mu dodáme lepší chuť a křehkost. Kuřecí maso nakrájíme na malé kostičky, ke kterým přidáme sůl, lžíci sladké papriky, kari koření, vegetu a zakapeme jen lehce olejem.

Zeleninu necháme rozmrazit a propláchneme lehce vodou. Maso orestujeme na oleji, a když je skoro hotové, začneme přidávat zeleninu, do které jsme ještě přidali kukuřici – může být i z plechovky. Necháme dusit několik minut, pokud by se vypařila voda, můžeme zahustit, alespoň pak nebude rizoto tak suché.

Do směsi pak přidáme uvařenou rýži, smícháme a podáváme zasypané nastrouhaným sýrem.

 

Vložil Maso s rýží | Štítek , , , , | Zanechat komentář

Kuřecí roládu každý z nás připravuje trošku jinak. Záleží i na tom, jaké maso máte rádi.

Z kuřecího jsou poměrně oblíbená prsíčka, ze kterých si připravíme roládu my.

Maso nebude tak suché, ale naopak velmi křehké a společně s našimi ingrediencemi získává neodolatelnou chuť.

 

 

Ingredience: 

  • 4 kuřecí prsa
  • 20 dkg anglické slaniny
  • 1 lžíce koření na kuře
  • 3 vejce
  • 20 dkg eidamu
  • klobása
  • hrášek, kukuřice
  • sůl, pepř, kapie

Kuřecí roládu je nejlepší připravovat ve formě, aby dobře držela. Pokud ji ale nemáte, pak ji můžete udělat v klasickém pekáči, záleží opravdu jen na vás a na vaší fantazii. Formu je ale vhodné nejprve vyložit papírem na pečení. Kuřecí prsíčka očistíme a na stranách podélně nařízneme a maso okořeníme připraveným kořením, solí a pepřem. Místo klobásy můžete použít jinou uzeninu, kterou nakrájíme na kolečka, nebo plátky a sýr si nastrouháme na jemno.

Do spodní části formy dáme anglickou slaninu, na kterou položíme kuřecí prsa, na jejichž střed dáme kukuřici, hrášek, nakrájenou kapii, klobásu a nakonec všechno zasypeme sýrem. Rozšleháme si vejce, kterým polijeme kuřecí maso zevnitř a můžeme začít s balením masa do tvaru rolády. Okraje masa, které přesahují přehneme společně se slaninou tak, abychom celou roládu uzavřely.

V předehřáté troubě pečeme asi jednu hodinu, podáváme například se šťouchaným bramborem a opečenou cibulkou.

 

Vložil Z kuřecího masa | Štítek , , , , | Zanechat komentář