Zpracování kuřecích prsíček

Archív štítků: Kuřecí maso recepty

Kuřecí maso je možné připravit na několik tisíc způsobů.

Máte ale už plné zuby ohraných receptů, které vaříte prakticky stále a chcete vyzkoušet něco nového, čím zaručeně překvapíte každého hosta?

 

Pak jsou špízy s kuřecím masem, sezamem a citronovou kůrou tím pravým receptem pro vás.

 

 

Ingredience: 

  • 600 g kuřecího masa 
  • 6 cherry rajčat 
  • 1 hlávkový salát 
  • 4 lžíce sezamových semínek 
  • 6 lžic česnekového dressingu 
  • 6 lžic oleje
  • 1 citron 
  • koření dle chuti 

Mimo vyjmenovaných ingrediencí je navíc nutné, abychom měli k dispozici i špejle, na které dáme kuřecí maso a osmahneme. Kuřecí maso naklepeme a nakrájíme na kostičky. Kdo nemá rád, tak klepat ani nemusí, ale maso pak bude na špejli mnohem dříve hotové. Naklepané a nakrájené maso napícháme na špejli, uděláme špízy, které osolíme. Na pánvi rozehřejeme trošku oleje a špízy posypeme sezamovým semínkem, nastrouháme na ně citronovou kůru a necháme ze všech stran osmažit na připravené pánvi s olejem. Smažíme několik minut, záleží na tom, jak moc tlusté jsme si maso nakrájeli. Podávat bychom měli s čerstvým salátem, česnekovým dressingem a opečenou bagetou. Pokud máte rádi zeleninu, můžete ji přidat mezi špízy – hodí se paprika, celé cherry rajče, nebo žampiony.

Vložil Kuřecí maso se zeleninou | Štítek , , , , | Zanechat komentář

Rizoto je poměrně oblíbené a velmi nenáročné jídlo, ze kterého se bez problémů nají celá rodina.

Doporučuje se jak k večeři, tak i k obědu, protože je velmi lehké – ovšem pokud si ho lehké uděláte.

Za několik minut můžete mít hotové jídlo, ve kterém se prakticky nekladou žádné meze.

 

 

 

 

Ingredience: 

  • 300 g kuřecího masa (prsa, stehna)
  • 1 balení mražené zeleniny 
  • 1 kukuřice loupaná 
  • 1 kostka bujónu 
  • sladká paprika, sůl
  • kari, vegeta, sýr
  • vařená rýže 

Do vroucí vody dáme vařit rýži, kterou vaříme běžně a mezitím, než bude hotová, připravíme směs do rizota. Ta je velmi jednoduchá. Maso si dokonce můžeme naložit i několik dní předem a tak mu dodáme lepší chuť a křehkost. Kuřecí maso nakrájíme na malé kostičky, ke kterým přidáme sůl, lžíci sladké papriky, kari koření, vegetu a zakapeme jen lehce olejem.

Zeleninu necháme rozmrazit a propláchneme lehce vodou. Maso orestujeme na oleji, a když je skoro hotové, začneme přidávat zeleninu, do které jsme ještě přidali kukuřici – může být i z plechovky. Necháme dusit několik minut, pokud by se vypařila voda, můžeme zahustit, alespoň pak nebude rizoto tak suché.

Do směsi pak přidáme uvařenou rýži, smícháme a podáváme zasypané nastrouhaným sýrem.

 

Vložil Maso s rýží | Štítek , , , , | Zanechat komentář