Zpracování kuřecích prsíček

Archív štítků: Jak připravit maso

Marinád na kuřecí maso je opravdu požehnaně. Vybírat si můžeme z toho, co nám nejvíc chutná, nebo jaká marináda se nám nejlépe připravuje.

Záleží jen na vás, jak si maso připravíte či jak jej budete upravovat dál. Jogurtová marináda je poměrně oblíbená, navíc je na přípravu velmi jednoduchá.

Ingredience: 

  • 500 g kuřecích prsíček 
  • 2 bílé jogurty 
  • 1 lžíce zeleného pepře 
  • 1 lžíce kari koření 

Každý plátek kuřecího masa očistíme, případně překrojíme na dva plátky a lehce naklepeme. Necháme chvíli odpočinout a mezitím si připravíme marinádu z bílých jogurtů. Do větší misky přidáme oba dva jogurty, přisypeme kari koření, pepř a špetku soli. Do marinády vložíme kuřecí prsa a necháme alespoň 3 hodiny v ledničce odpočinout. Maso naložené v jogurtu je pak velmi křehké a připravit ho můžeme hned na několik způsobů.

Buď ho smažíme na oleji několik minut a podáváme s bramborem, případně ho můžeme obalit v mouce, vajíčku a strouhance. Uděláme tak z něj klasické řízky a podáváme například s bramborovou kaší.

Vložil Omáčky a marinády | Štítek , , , , | Zanechat komentář