Zpracování kuřecích prsíček

Kuřecí prsíčka recepty

Ke kuřecímu masu se perfektně hodí například smažená rýže, ale pokud se vám do toho nechce stačí maso podávat s klasickou rýží. My si připravíme recept z kuřecího masa na rajčatech a olivách, který jistě ocení ne jeden milovník zvláštních chutí.

Ingredience:

  • 2 plátky kuřecích prsou 
  • 1 konzerva oliv 
  • 1 větší paprika 
  • 1 větší cibule 
  • 3 rajčata 
  • sůl, pepř, koření na steak 

Plátky masa omyjeme, očistíme a zlehka naklepeme. Prozatím maso nebudeme solit, ani přidávat jiné koření, ale pouze ho z obou stran osmažíme.

Mezitím, co se bude maso smažit si můžeme připravit zeleninu a potom dát vařit rýži, jejíž příprava bude taky nějakou tu minutku trvat. Zeleninu omyjeme, očistíme a nasekáme na tenké plátky, cibuli nakrájíme na kostičky a přihodíme k masu. Když nám zesklovatí, postupně můžeme přidávat ostatní zeleninu a koření. Pokud se z rajčat hned nezačne vypařovat šťáva, tak tomu trošku pomůžeme dvěma lžícemi teplé vody a necháme dusit. Podáváme s rýží a dozdobené lístky čerstvé bazalky, nebo posypané provensálským kořením.

Mohlo by vás zajímat:


Tento záznam byl zaslán Příprava masa a označen , , , , . Záložka je zde.

Komentáře jsou uzavřeny.