Zpracování kuřecích prsíček

Archív kategorií: Kuřecí s těstovinou

S kuřecím masem se dají dělat opravdu divy.

Když víte, jak na něj můžete si už během jedné hodiny připravit výborné jídlo, finančně nenáročné a uvidíte, že bude chutnat celé rodině.

Zapečená kuřecí prsa si připravíme s citronem, broskví a jako příloha se ideálně hodí například bramborové krokety nebo hranolky.

 

 

Ingredience: 

  • 500 g kuřecích prsíček 
  • 1 celý citron 
  • 8 polovin broskve 
  • olej, sůl, zelený pepř 
  • hladká mouka
  • petrželka

Kuřecí prsíčka omyjeme, očistíme a rozdělíme na jednotlivé plátky, které vzápětí naklepeme. Každý plátek okořeníme, osolíme a lehce potřeme olejem. Citron umyjeme, z jedné poloviny vymačkáme všechnu šťávu a druhou polovinu rozkrájíme na silnější plátky. Každý plátek masa pak pokapeme šťávou z citronu a necháme pár minut odpočinout. Broskve omyjeme a to zvlášť, pokud jsou kompotované, abychom neměli samo příliš sladké.

Rozpálíme olej a maso z každé strany osmažíme, nakonec zasypeme lžící mouky a odstavíme. Na každý plátek masa dáme jeden pátek citronu a na něj vložíme půlenou broskev. Vše společně necháme zapéct v troubě a mezitím si můžeme připravit krokety ve friťáku. Podáváme posypané nasekanou petrželkou nebo s plátky červené papriky.

 

Vložil Kuřecí s těstovinou | Štítek , , , , | Zanechat komentář

Ingredience: 

  • 1 sáček těstovin 
  • 300 g kuřecího masa
  • 1 červená paprika 
  • 1 žlutá paprika 
  • 1/2 salátové okurky 
  • sůl, pepř, olej 
  • majolka, nebo jogurt 

Potřebujete udělat jednoduchou a rychlou večeři, která je navíc nenáročná k vaší peněžence? Těstovinový salát je jednoduchý, můžete ho udělat tolik, kolik potřebujete a nezabere ani tolik času, jak by se na první pohled mohlo stát. Maso v něm taky nechybí, tak co víc si přát?

Těstovinový salát s kuřecím masem se podává studený, stačí jen připravit kuřecí prsa, která trvají jen pár minut. Mezitím, co si budeme připravovat kuřecí maso, necháme si uvařit těstoviny dle návodu, které nakonec necháme vychladit a dáme do větší mísy. Zeleninu nakrájíme na kostičky – menší, nebo větší záleží jen na tom, jak ji máte rádi.

Kuřecí maso lehce okořeníme a necháme několik minut osmahnout zprudka na pánvi. Nakonec přidáme zeleninu k těstovinám – kdo má rád, může zeleninu osmahnout společně s masem a všechno společně smícháme. Nakonec k těstovinám přidáme majonézu, nebo pár lžic bílého jogurtu, promícháme a můžeme podávat.

Nic nezkazíte tím, že do těstovin nakonec přidáte trošku nastrouhaného sýra.

Vložil Kuřecí s těstovinou | Štítek , , , , | Zanechat komentář