Zpracování kuřecích prsíček

Archív kategorií: Kuřecí maso se zeleninou

Grilování je oblíbené nejen v létě, ale v dnešní době můžete grilovat dokonce i v zimě, když si pořídíte domácí elektrický gril.

Ani na tom není špatné grilování a uvidíte, že si na mase v zimě pochutnáte.

Marináda je hotová už za pár minut, navíc na kuře je možné využít řadu ingrediencí, o kterých se vám ani nesnilo.

 

 

Ingredience: 

  • 4 kuřecí prsíčka 
  • 1 lžíce mleté papriky 
  • 1 lžíce oregana 
  • 5 lžic plnotučné hořčice 
  • 2 lžíce oleje 
  • 2 lžíce sójové omáčky 
  • sůl, pepř

Kuřecí prsíčka očistíme, případně překrájí tak, jak je připravujeme obvykle. Zkrátka a dobře tak, jak je máme rádi. Maso očistíme, omyjeme a připravíme si marinádu. Do oleje vmícháme veškeré koření a řádně promícháme, pokud máte rádi med, můžete přidat i dvě lžíce medu a maso tak získá lehce nasládlou chuť. Plátky masa vložíme do marinády a necháme alespoň dvě hodiny v ledničce odpočinout. Grilujeme z obou stran a podáváme s čerstvým pečivem, nebo americkým bramborem.

Vložil Kuřecí maso se zeleninou | Štítek , , , , | Zanechat komentář

Kuřecí maso je možné připravit na několik tisíc způsobů.

Máte ale už plné zuby ohraných receptů, které vaříte prakticky stále a chcete vyzkoušet něco nového, čím zaručeně překvapíte každého hosta?

 

Pak jsou špízy s kuřecím masem, sezamem a citronovou kůrou tím pravým receptem pro vás.

 

 

Ingredience: 

  • 600 g kuřecího masa 
  • 6 cherry rajčat 
  • 1 hlávkový salát 
  • 4 lžíce sezamových semínek 
  • 6 lžic česnekového dressingu 
  • 6 lžic oleje
  • 1 citron 
  • koření dle chuti 

Mimo vyjmenovaných ingrediencí je navíc nutné, abychom měli k dispozici i špejle, na které dáme kuřecí maso a osmahneme. Kuřecí maso naklepeme a nakrájíme na kostičky. Kdo nemá rád, tak klepat ani nemusí, ale maso pak bude na špejli mnohem dříve hotové. Naklepané a nakrájené maso napícháme na špejli, uděláme špízy, které osolíme. Na pánvi rozehřejeme trošku oleje a špízy posypeme sezamovým semínkem, nastrouháme na ně citronovou kůru a necháme ze všech stran osmažit na připravené pánvi s olejem. Smažíme několik minut, záleží na tom, jak moc tlusté jsme si maso nakrájeli. Podávat bychom měli s čerstvým salátem, česnekovým dressingem a opečenou bagetou. Pokud máte rádi zeleninu, můžete ji přidat mezi špízy – hodí se paprika, celé cherry rajče, nebo žampiony.

Vložil Kuřecí maso se zeleninou | Štítek , , , , | Zanechat komentář