Nejlepší kuřecí prsíčka recepty

Zpracování kuřecích prsíček

Ke kuřecímu masu se perfektně hodí například smažená rýže, ale pokud se vám do toho nechce stačí maso podávat s klasickou rýží. My si připravíme recept z kuřecího masa na rajčatech a olivách, který jistě ocení ne jeden milovník zvláštních chutí.

Ingredience:

  • 2 plátky kuřecích prsou 
  • 1 konzerva oliv 
  • 1 větší paprika 
  • 1 větší cibule 
  • 3 rajčata 
  • sůl, pepř, koření na steak 

Plátky masa omyjeme, očistíme a zlehka naklepeme. Prozatím maso nebudeme solit, ani přidávat jiné koření, ale pouze ho z obou stran osmažíme.

Mezitím, co se bude maso smažit si můžeme připravit zeleninu a potom dát vařit rýži, jejíž příprava bude taky nějakou tu minutku trvat. Zeleninu omyjeme, očistíme a nasekáme na tenké plátky, cibuli nakrájíme na kostičky a přihodíme k masu. Když nám zesklovatí, postupně můžeme přidávat ostatní zeleninu a koření. Pokud se z rajčat hned nezačne vypařovat šťáva, tak tomu trošku pomůžeme dvěma lžícemi teplé vody a necháme dusit. Podáváme s rýží a dozdobené lístky čerstvé bazalky, nebo posypané provensálským kořením.

Vložil Příprava masa | Štítek , , , , | Zanechat komentář

Ingredience: 

  • 300 g kuřecích prsou 
  • 300 g rýže 
  • 2 lžíce koření na čínu 
  • 1 lžíce sladké papriky 
  • 1 lžíce worcesteru 
  • 4 lžíce oleje 
  • 1 čerstvá paprika 
  • 1 pórek 
  • špetka zázvoru 
  • sůl, pepř
  • 2 lžíce mouky 

Kuřecí maso omyjeme, očistíme a nakrájíme na tenké nudličky.

Ty osolíme, opepříme a posypeme kořením na čínu a zalijeme worcesterovou omáčkou. Necháme odstát několik minut a mezitím si připravíme zeleninu, která dodá masu tu pravou chuť. Papriku a pórek očistíme a nasekáme na nudličky a kroužky, do kterých přidáme mletý zázvor.

Zeleninu smícháme s masem a vložíme do připraveného pekáče, který buď překryjeme víkem, nebo alobalem a necháme v troubě alespoň 30 minut péct. Mezitím si necháme vařit rýži, a pokud je maso hotové, pak ho podáváme. Můžeme posypat čerstvou bazalkou nebo přidat rukolu.

 

Vložil Maso s rýží | Štítek , , , , | Zanechat komentář

Ingredience: 

  • 500 g kuřecích prsou 
  • olivový olej 
  • bazalka 
  • oregano 
  • pepř, sůl
  • žampiony

Kuřecí maso je vhodné jak pro složité a zdlouhavé zpracování, tak i pro nenáročné a časově stejně tak.

Záleží jen na vás, jak moc rychle potřebujete mít hotoví oběd, ovšem pokud spěcháte, pak jsou přírodní plátky jednoduchým řešením, jak potěšit všechny, kteří zasednou k vašemu stolu.

Pokud nemáte rádi přípravu hub, pak je můžete vynechat, ale s kuřecím masem dodají jídlu ten pravý šmrnc. Kuřecí maso očistíme a lehce naklepeme. Z každé strany pak osolíme, opepříme a necháme na oleji lehce osmažit. Mezitím si můžeme připravit žampiony, které jen očistíme a nakrájíme na středně silné plátky – kupujte pouze žampiony čerstvé, nikoli konzervované. Maso podlijeme vodou a přidáme žampiony. Necháme pár minut dusit a nakonec zasypeme kořením. Zbylou omáčku můžeme lehce zaprášit moukou nebo zahustit jíškou. Podáváme s rýží, nebo s omaštěným bramborem.

Vložil Příprava masa | Štítek , , , , | Zanechat komentář

S kuřecím masem se dají dělat opravdu divy.

Když víte, jak na něj můžete si už během jedné hodiny připravit výborné jídlo, finančně nenáročné a uvidíte, že bude chutnat celé rodině.

Zapečená kuřecí prsa si připravíme s citronem, broskví a jako příloha se ideálně hodí například bramborové krokety nebo hranolky.

 

 

Ingredience: 

  • 500 g kuřecích prsíček 
  • 1 celý citron 
  • 8 polovin broskve 
  • olej, sůl, zelený pepř 
  • hladká mouka
  • petrželka

Kuřecí prsíčka omyjeme, očistíme a rozdělíme na jednotlivé plátky, které vzápětí naklepeme. Každý plátek okořeníme, osolíme a lehce potřeme olejem. Citron umyjeme, z jedné poloviny vymačkáme všechnu šťávu a druhou polovinu rozkrájíme na silnější plátky. Každý plátek masa pak pokapeme šťávou z citronu a necháme pár minut odpočinout. Broskve omyjeme a to zvlášť, pokud jsou kompotované, abychom neměli samo příliš sladké.

Rozpálíme olej a maso z každé strany osmažíme, nakonec zasypeme lžící mouky a odstavíme. Na každý plátek masa dáme jeden pátek citronu a na něj vložíme půlenou broskev. Vše společně necháme zapéct v troubě a mezitím si můžeme připravit krokety ve friťáku. Podáváme posypané nasekanou petrželkou nebo s plátky červené papriky.

 

Vložil Kuřecí s těstovinou | Štítek , , , , | Zanechat komentář

Marinád na kuřecí maso je opravdu požehnaně. Vybírat si můžeme z toho, co nám nejvíc chutná, nebo jaká marináda se nám nejlépe připravuje.

Záleží jen na vás, jak si maso připravíte či jak jej budete upravovat dál. Jogurtová marináda je poměrně oblíbená, navíc je na přípravu velmi jednoduchá.

Ingredience: 

  • 500 g kuřecích prsíček 
  • 2 bílé jogurty 
  • 1 lžíce zeleného pepře 
  • 1 lžíce kari koření 

Každý plátek kuřecího masa očistíme, případně překrojíme na dva plátky a lehce naklepeme. Necháme chvíli odpočinout a mezitím si připravíme marinádu z bílých jogurtů. Do větší misky přidáme oba dva jogurty, přisypeme kari koření, pepř a špetku soli. Do marinády vložíme kuřecí prsa a necháme alespoň 3 hodiny v ledničce odpočinout. Maso naložené v jogurtu je pak velmi křehké a připravit ho můžeme hned na několik způsobů.

Buď ho smažíme na oleji několik minut a podáváme s bramborem, případně ho můžeme obalit v mouce, vajíčku a strouhance. Uděláme tak z něj klasické řízky a podáváme například s bramborovou kaší.

Vložil Omáčky a marinády | Štítek , , , , | Zanechat komentář

Grilování je oblíbené nejen v létě, ale v dnešní době můžete grilovat dokonce i v zimě, když si pořídíte domácí elektrický gril.

Ani na tom není špatné grilování a uvidíte, že si na mase v zimě pochutnáte.

Marináda je hotová už za pár minut, navíc na kuře je možné využít řadu ingrediencí, o kterých se vám ani nesnilo.

 

 

Ingredience: 

  • 4 kuřecí prsíčka 
  • 1 lžíce mleté papriky 
  • 1 lžíce oregana 
  • 5 lžic plnotučné hořčice 
  • 2 lžíce oleje 
  • 2 lžíce sójové omáčky 
  • sůl, pepř

Kuřecí prsíčka očistíme, případně překrájí tak, jak je připravujeme obvykle. Zkrátka a dobře tak, jak je máme rádi. Maso očistíme, omyjeme a připravíme si marinádu. Do oleje vmícháme veškeré koření a řádně promícháme, pokud máte rádi med, můžete přidat i dvě lžíce medu a maso tak získá lehce nasládlou chuť. Plátky masa vložíme do marinády a necháme alespoň dvě hodiny v ledničce odpočinout. Grilujeme z obou stran a podáváme s čerstvým pečivem, nebo americkým bramborem.

Vložil Kuřecí maso se zeleninou | Štítek , , , , | Zanechat komentář

Každé dietní jídlo nemusí být znamenat, že se bude skládat jen ze samé zeleniny nebo trošky ovoce. Záleží jen na vás, jaký dietní jídelníček si sestavíte.

Ingredience: 

  • 300 g kuřecího masa 
  • 2 lžíce olivového oleje 
  • 60 g jarní cibulky 
  • 250 g kuskusu 
  • šťáva z citronu 
  • 1 lžíce pomerančové kůry
  • 50 g červené papriky 
  • 80 g oliv 
  • 100 g rukoly 
  • 200 g salátových listů 

My máme pro vás jeden recept, podle kterého si během několika minut můžete připravit vydatné a dobré jídlo, se kterým získáváte všechny potřebné živiny a netloustnete.

Kuřecí prsíčka očistíme, omyjeme a nakrájíme na tenké nudličky, které lehce osolíme a posypeme lžící kari koření, abychom jim dodali trošku lepší chuti. Kari se navíc perfektně hodí ke kuskusu, který si připravíme vzápětí. Salátové listy nasekáme dle potřeby a společně s rukolou je omyjeme a necháme bokem okapat. Na másle si zpěníme nasekanou cibulkou, na které opečeme kuřecí nudličky.

Necháme chvíli odstát a dáme si vařit vodu do konvice. Horkou vodou přelijeme kuskus a necháme pod pokličkou dojít. Když je kuskus hotový, smícháme ho společně s masem, vymačkáme do něj citronovou šťávu a posypeme pomerančovou kůrou, červenou paprikou. Promícháme a přidáme olivy, trošku rukoly a případně dochutíme a dosolíme dle potřeby. Podáváme s čerstvým salátem s rukolou, který ještě můžeme pokapat citronovou šťávou před podáváním.

Vložil Dietní maso | Štítek , , , , | Zanechat komentář

Med je oblíbený nejen v čaji nebo na kousku čerstvého chleba, ale i na kuřecím mase krásně vynikne jeho chuť.

Příprava je přitom velmi jednoduchá, a pokud si maso naložíte do medu ještě na noc, pak na tento recept rozhodně nezapomenete.

 

Med se dá navíc snadno kombinovat například s ořechy, sezamovým semínkem, nebo s ořechy.

 

 

Ingredience: 

  • 500 g kuřecích prsou 
  • 6 lžic oleje 
  • 2 lžíce másla 
  • 4 lžíce medu 
  • sůl, pepř 
  • mletý zázvor 
  • oregano, bazalka 
  • rozmarýn, tymián 

Kuřecí prsíčka očistíme, opláchneme a lehce naklepeme. Z obou stran je nasolíme a potřeme kořením, bylinkami a zázvorem. Maso pak z každé strany osmahneme na oleji nebo na másle, a když je lehce opečené, tak ho odstavíme bokem. Na pánvi si necháme rozpustit máslo, do kterého necháme rozpustit med. Společně necháme povařit alespoň 2 minuty, ale pozor, aby med nezhořkl. Do připraveného medu pak vložíme maso, šťáva po několika minutách získá krásnou zlatavou barvu, takže je hotová a určena k podávání. Maso s medovou omáčkou můžeme podávat s hranolky, rýží, nebo opečenou bagetou.

Vložil Omáčky a marinády | Štítek , , , , | Zanechat komentář

Někteří z nás nivu milují, některé z nás naopak odpuzuje.

Ingredience: 

  • 600 g kuřecích prsou 
  • 200 g šunky 
  • 150 g nivy 
  • sůl, pepř, olej 
  • 100 g cukety 
  • 20 g másla 
  • 100 g mrkve 
  • 100 g pórku 

Sem tam si ale můžeme dopřát trošku slanějšího jídla a udělat si výborná kuřecí prsa plněná šunkou a nivou. Receptů je spousta a my vám přinášíme jeden z nich.

Kuřecí prsíčka si očistíme a v polovině podélně rozřízneme. Po obou stranách lehce osmažíme, aby pak byla naplněná prsa dříve hotová. Osmažené maso okořeníme podle chuti a nakrájíme si šunku na kostičky a nivu zrovna tak. Šunku osmažíme na pánvi, přidáme nivu a necháme několik minut, aby se niva roztavila. Když je směs hotová, klademe ji do kuřecích prsíček, po stranách je můžeme propíchat špejlí, aby směs držela. Nakonec necháme několik minut smažit, podáváme s hranolky, tatarkou, nebo s čerstvou bagetou a salátem.

Vložil Bramborové přílohy | Štítek , , , , | Zanechat komentář

Bramborová kaše musí být jemná, vláčná a bez hrudek z brambor. Není nic horšího, než vynikající maso a k tomu odfláknutá příloha, jako je bramborová kaše. S takovým jídlem se navíc dá dělat tolik věcí, že se vám o nich ani nesnilo.

Ingredience: 

Na bramborovou kaši: 

  • 500 g brambor 
  • 2 dcl mléka 
  • 2 lžíce másla 
  • 1 lžíce bylinek (pažitka) 

Na maso: 

  • 4 kuřecí prsa 
  • 50 g másla 
  • 1 lžíce medu 
  • 2 lžíce sójové omáčky 
  • 2 lžíce oleje 
  • sůl, pepř, zázvor 
  • 1/2 citronu 

Ingrediencí na maso je poměrně dost, ale velmi snadno a především rychle si s nimi poradíte, pokud se budete držet našeho návodu. Jídlo tak můžete zvládnout už během jedné hodiny. Oloupejte brambory a dejte je vařit do osolené vody, vedle v misce si zatím můžete smíchat ingredience na kuřecí maso, které jsme předem očistily, a lehce naklepali. Med, sójovou omáčku, šťávu z citronu, špetku zázvoru, sůl, pepř společně smícháme a natřeme na kuřecí maso.

Všechno společně necháme několik minut marinovat – nejlepší je připravit marinádu alespoň hodinu předem a nechat s masem odstát v ledničce. Kuřecí maso osmažíme na oleji nebo na másle zprudka několik minut a přitom dát pozor, aby se marináda z medu nespálila a tak nezhořkla. Můžeme nechat dopéct v troubě několik minut a mezitím si uděláme kaši.

Do brambor přidáme rozpuštěné máslo, trošku mléka a šleháme tak dlouho, dokud nevznikne vláčná kaše. Podáváme posypané pažitkou.

 

Vložil Bramborové přílohy | Štítek , , , , | Zanechat komentář